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こちらは、SoundLaboの過去の日記(04年1月~9月分)です。これより新しい日記は、右上メニューの「過去日記」からご覧下さい
by soundlabo_1
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Beginning Of Rainy Season
d0056058_1141266.jpgさてさて、なんとか育っている我が家のハーブたち。
自力で、大きく育てる事を諦め、他力本願に頼る事にしました←大きく育ったバジルを購入(--;
知識が足りないのか、愛情が足りないのか、根性が足りないのか・・・笑 
やっぱり、他力本願のバジルは生長が著しく、摘心も兼ねて既に食しています。
スープに入れたり、コロッケに入れたりして楽しんでます。
もっと育ったら、バジルソースを作る予定。
冷凍も出来るから、沢山作って一年中楽しみます。
それにしても、フレッシュハーブは、香りが違いますよね~ 
すっごく、いい香りです。
台所に、摘心したハーブを飾っているのですが、芳香剤並みに香ってます。
ミントは、相変わらず元気に一人で育ってます。

なんて、いい子なんでしょう。
でも鉢が小さい為、ズンズン大きくなるミントが茂りすぎて、枯れてるのがチラホラと・・・デザートの飾りなんかで切り取ってくると、すっごく香りがいいんですよねぇ~。
ローズマリーは、中々大きくならないんですよね~。先代のローズ君は、見た目にも成長がわかる程だったのになぁ・・・ でも、この前少し料理に使うのに切ったところは、成長してたからノンビリやさんなのかな?
因みに上から、ミント・自力バジル・ローズマリー・他力本願バジルの順番です。
梅雨入りして、ちょっと雨の日が続いてるけど皆、(自力で)元気に育ってね(^^)

by soundlabo_1 | 2004-06-07 11:38 | 料理
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