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こちらは、SoundLaboの過去の日記(04年1月~9月分)です。これより新しい日記は、右上メニューの「過去日記」からご覧下さい
by soundlabo_1
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skin by Sound Labo
zanthoxyli fructus -kinome-
買えば高い木の芽。
山椒の木の芽の事なのですが、木に棘があるって知っていました?
今日、自分で摘み取ってみて初めて知りました(--;
もう、随分大きくなっていましたがやはり、香りがいいですね~
パンッと手の平で空気を入れるように叩くと、更に香りが増します。
何故なんでしょうね~ 
細胞が破壊されるのかなぁ?
理由は分からずとも、昨日頂いた筍の添え物として美味しく頂きました☆


by soundlabo_1 | 2004-04-23 11:18 | 食べ物
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